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饮用红茶加牛奶更健康

  一说到标准的英式下午茶,就是在红茶中加入一些牛奶和糖,而且发现这种口感香浓的饮料,要比直接饮用纯茶更有利于人体健康。因为喝茶若是不加奶,就会导致体内的草酸比例较高,通常草酸可以随着尿液排出体外,但有部分还是会堆积在体内,形成肾结石。
 
  但若是在红茶中加入牛奶,那么牛奶中的钙会和草酸结合,然后顺利的排除体外,并不是说喝茶有害,而是说在喝红茶或是绿茶时,加入牛奶饮用对身体更健康。通常红茶在加工时,会产生以茶多酚促氧化为中心的化学反应,此时鲜叶中的化学成分会产生较大的变化,茶多酚降低90%以上,然后产生茶红素和茶黄素等新成分。
 
  另外在实验中发现,饮用红茶一小时后,发现经过心脏的血管血流速度会得到改善,说明红茶有着很好的防治心梗功效。而且它在抗衰老效果上,还要高于西兰花、大蒜头、胡萝卜等。保健上它能帮助胃肠消化、促进食欲,有着不错的利尿和消除水肿等功效。

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